Ayant eu la chance d'avoir la possibilité à présent de marcher allègrement vers mon proche 72ème anniversaire, en pleine possession de tous mes moyens physiques (pour mon âge) et intellectuels, je le crois en tous cas, ce dont je ne veux tirer aucune gloriole puisque je n'y suis pas pour grand chose, et jouissant d'une excellente santé qui ne m'impose pas de restriction alimentaire, ni aucune obligation thérapeutique, j'ai eu l'avantage de naître dans une petite ferme et d'y vivre jusqu'à 20 ans, d'avoir eu la chance de faire des études supérieures en matière de biologie et de médecine vétérinaire (il n'y a pas de sots métiers!), d'avoir été le témoin et de participer activement à la révolution des techniques de production en matière d'élevage et d'alimentation animale qui se sont produites au cours de la deuxième moitié du XXème siècle, ainsi que des transformations qui sont survenues pendant ce temps en matière d'accès aux denrées alimentaires pour les consommateurs.

Retraité depuis près de 10 ans et disposant à mon gré de tout mon temps, j'ai la chance de pouvoir utiliser à présent l'outil le plus formidable qui puisse exister dans le domaine de la mise à jour des connaissances et de l'information, ainsi que de pouvoir diffuser certaines idées, qui ne sont pas forcément conventionnelles, puisque je ne suis l'obligé de personne en matière de penser et d'écriture. J'édite mes propres livres et j'essaye de les vendre, ce qui n'est pas évident quand on ne s'appelle pas X ou Y, qui présente un journal télévisé, une émission à succès ou que l'on ne soit pas un abonné des émissions littéraires du fait de sa contribution à la maison d'édition qui se charge de sa promotion.

Mais je me console en me disant que, sur les plus de 2.000 visiteurs qui ont visité mes sites personnels en avril 2003 et les probables centaines d'autres qui ont pu lire les pages reprises par quelques autres listes de diffusion, un certain nombre de mes lecteurs "furtifs" valent bien le lectorat de tel ou tel ouvrage à grand tapage médiatique. Je serais d'ailleurs très curieux de connaître le nombre des pages des livres à succès effectivement lues par ceux qui les achètent...